Фалеев А. В. - Из толстяков в Шварцнеггеры

Насчет меня, вы немного не так все это себе представляете :о) Я ничего не совмещаю и занимаюсь только тем, чем мне нравится заниматься. Это простое правило – делать только то, что нравится – очень сильно облегчает жизнь и освобождает кучу времени.

Письмо: Скажите, пожалуйста: "У нас в аптеках продается порошок из сушеной морской капусты. Его можно использовать для очищения организма, принимая по 1 ч.л. утром и на ночь и запивая водой. Это простое и недорогое средство очень эффективно."

Как Вы относитесь к морской капусте для очищения организма (кишечника?) ? Я очень люблю гергулесовую кашу на молоке (и смешанную из 4-х видов зерновых : ржаные, ячменные, пшеничные и овсяные хлопья фирмы финской Нордик). А с недавнего времене мне говорят, что молоко - это клейковина жуткая! А если еще с кашей, то вообще абзац! А это мое любимое блюдо! Мне после него классно становится! Что Вы думаете по этому поводу - клейковина не клейковина? И, если что сразу спрошу - какой жирности лучше брать молоко для приготовления каши? 1% или там 8% ? Я сам 190/68, хочу набрать массу! Влияет ли эта жирность на нагрузку на почки, печень? Можно ли в кашу добавлять изюм или это будет несварение?;) Можно ли есть творог, добавляя туда приличное количество изюма? И можно ли упомянутую Вами гречку есть с натертым сыром? не будет ли опять гниения какого? И очень хотелось бы услышать Ваше слово по поводу совместимого и несовместимого в одной тарелке! Какой методики придерживаться? Спасибо! Михаил.

Ответ: Морскую капусту я люблю и уважаю. Только зачем ее есть в сушеном виде, лучше купить свежую и поесть в виде салатиков. Как и любая другая свежая зелень, она будет очень полезна для кишечника.

По поводу клейковины вас обманули. Клейковина – это растительный белок, содержится в зерне пшеницы и других злаковых. У нас в детстве была поговорка "пусть мне плюнут в глаз, если я вру". Так что вы можете плюнуть в глаз тому, кто это вам сказал про клейковину. :о) И кушайте спокойно ваши каши с молоком. Только молоко берите обычной жирности, оно меньше всего обработано. Вообще, чем меньше продукт обработан человеком, тем лучше, поэтому самое идеальное молоко – деревенское парное молоко. А то ведь сейчас практически все молоко в магазине делается из порошка.

По поводу совместимости – я сторонник раздельного питания, в том смысле, что белки есть отдельно от углеводов. И побольше зелени. То есть, если хочется вам мяса, сходите с друзьями на природу, сделайте там шашлычок с зеленью, или дома потушите кусочки говядины вместе с луком в сковородке. Но без картошки или другого углеводного гарнира. Захотели картошечку – пожарьте ее с салатиками. Но без мяса. В общем, разделите приемы мяса и углеводов, никаких пельменей, беляшей, плова с мясом и т.п.

Поэтому каша или творог с изюмом – это отлично, гречка с натертым сыром – в принципе тоже пойдет.