Райли Д. - Ешь меньше. Прекрати переедать.

Приведу пример. В течение нескольких первых встреч со мной одна клиентка испытывала приступы сильнейшего голода, всякий раз, когда она заходила в мой кабинет. Когда мы обсудили это, она вдруг поняла, что она ожидала от меня неких поступков, которые бы её заставили прекратить переедать. В её душе немедленно начинали шевелиться мятежные чувства. После того, как мы прояснили, что для меня было совершенно неважно, что и сколько она ела, я заботилась только о том, чтоб у неё была свобода это делать, её психологический голод испарился.

• КНУТ И ПРЯНИК — «Я ЭТО ЗАСЛУЖИВАЮ, Я ИМЕЮ НА ЭТО ПРАВО». Мы все знаем, что запретный плод сладок, но, к сожалению, совсем не плоды оказываются под запретом, когда мы ограничиваем себя, а жир, соль, и переработанные и рафинированные продукты. Если вы думаете о какойто еде как запретной, всякий раз, когда вы от неё воздержитесь, вы почувствуете себя обделенной, и это очень похоже на чувство, что вас наказали. Так что съесть для вас эту пищу будет слаще пряника, это даст вам чувство свободы и вознаграждения, по крайней мере, пока вы это жуёте.

Если бы мы могли думать о зелени как чемто запрещенном, нам бы она казалась лакомством, потому что нам всегда хочется того, что мы не можем, не должны или нам не следует иметь. Мы это делаем, потому что нам надо знать, что мы свободны. Самое ужасное, что может случиться с человеком — это насильственное лишение свободы, не удивительно, что мы не любим ограничений и инстинктивно бунтуем против них. Эта глубокая, инстинктивная притягательная сила запретного плода добавляет силы желанию переесть.

Секрет успеха — в свободе выбора, однако, полностью позволяя себе свободу выбора, помните о последствиях вашего выбора, помните о полной картине того, что вы на самом же деле выбираете. Некоторые выбранные вами блюда улучшат ваше здоровье, другие его ухудшат. Вместо того, чтоб думать о еде как «разрешенной» или «запрещенной», думайте о выборе, который вы совершаете с целью принести пользу или нанести удар по вашему здоровью.

• СИЛЬНЫЙ ПОЗЫВ К ПЕРЕЕДАНИЮ — «Я НЕ МОГЛА ОСТАНОВИТЬСЯ». Такие срывы часто случаются в моменты, когда вы особенно расстроены вашим весом. Может, вы примерили одежду, которая на вас не налазит, или ваш врач предупредил вас о последствиях ожирения для вашего здоровья, или ктото бестактно напомнил вам о том, какой вы раньше были стройной и привлекательной. Вы автоматически отреагируете мыслью «я ДОЛЖНА похудеть!» и «ПРИДЕТСЯ прекратить столько есть!» В начале вы можете смириться и сократить количество оказий для переедания, а можете и взбунтоваться от таких мыслей и нажраться немедленно. В любом случае, вы создаете условия для неотвратимого жора, который наступит рано или поздно.

Ещё один пример такого приступа переедания — пример крайности — это есть испорченную еду. Еда покрыта плесенью, подгнивает, может быть, она уже в мусорке, но обжора, который не привык отвечать за свои поступки испытает сильную потребность съесть эту еду, только потому, что она сильно «запрещена». Чем меньше ответственности люди берут на себя, тем дольше они пребывают в постоянном состоянии мятежа: «Если мне НИЧЕГО нельзя, я буду есть ВСЕ ЧТО ПОПАЛО, только чтоб доказать, что я свободна поступать, как мне угодно.» Многие из нас так поступают, мы едим только потому, что эта пища редко нам позволяется или вообще не позволяется, и потому что мы хотим доказать себе, что свободны поступать по своему усмотрению. Часто мы не отдаем себе отчет в мотивации, подлежащей наши приступы переедания, мы объясняем себе свое поведение тем, что мы «просто не смогли устоять». Когда я ела таким образом, я часто, но не всегда, замечала себе в уме, что я не наслаждалась понастоящему пищей, которую себе «позволяла», вкус пищи в действительности не выдерживал сравнения с её вкусом в моем воображении. Мне больше хотелось заявить этим поступком о моей свободе выбора, чем удовлетворить желание вкуса и консистенции «запретного плода».

• РЕАКЦИЯ ПРОТЕСТА НА СОВЕТЫ ДИЕТОЛОГОВ — « Я НЕ ЛЮБЛЮ ОВОЩИ». Одним примером такого протеста была история про песочные пирожки с мясом. Моя подруга Эллен привела другой пример. Она попросила меня вкратце изложить принципы здорового питания, изложенные в книге, которую я тогда читала. Я ей сказала, что примером здоровой пищи был бы обед, состоящей из 170г белковой пищи и зелени на гарнир. Эллен немедленно отреагировала восклицанием: «Ох, мне от такого совета сразу хочется наесться шоколаду!!!» Не то, чтоб я советовала вам бездумно следовать советам специалистов , я просто рекомендую вам взвесить все за и против в уме и обратить внимание на чувство непроизвольного протеста, которое вы испытываете всякий раз, когда вы думаете, что ктото вам рекомендует есть меньше.

• СИЛЬНАЯ НЕПРИЯЗНЬ К ЧУВСТВУ ФИЗИЧЕСКОГО ГОЛОДА — «НЕ ВЫНОШУ ЧУВСТВА ГОЛОДА». В начале этой главы я попросила вас представить, каково бы вам было, если бы вас заперли в клетке и кормили только чтоб не дать умереть. Одной из уместных реакций на эту ситуацию будут чувства злости и обиды, эти чувства усилятся, если вы и на самом деле будете испытывать голод на таком рационе. Таким образом, отсутствие ответственности ведет к негативной реакции на голод, потому что вам кажется, что вы голодны не по своей воле.

• ОПРАВДАНИЯ И ОТГОВОРКИ — « НЕ ПРЕДСТАВЛЯЮ СЕБЕ ЖИЗНИ БЕЗ МОЕГО ЛЮБИМОГО СЫРА». Если вы очень привязаны к резонам, которые вы себе приводите, чтоб оправдать вашу зависимость от пищи, это потому, что вы не даете себе права выбора. Оправдания дают вам разрешение переедать.

Для того, чтоб оправдание было убедительным, оно должно подходить к обстоятельствам: отпуск за границей, семейство собралось за столом вместе в които веки, вечер в одиночестве, все они кажутся убедительными оправданиями переедания. Часто оправдания основываются на физическом нездоровье или расстроенности чувств.

Как вы знаете, если вы заболеете, вас выпустят из клетки, по крайней мере в лазарет, «где питание лучше», т.е. полагаться на физическую боль как оправдание для переедания — дело привычное. В настоящей жизни мы обычно не притворяемся больными, чтоб переедать. Все может произойти довольно автоматически и бессознательно, у вас расстройство желудка или вас мучит головная боль, и вы считаете, что это — веская причина дать себе поесть. Оправдания могут быть очень хитрыми по форме, потому что они маскируются под подлинно веские причины для приема пищи.

Когда вы понастоящему начнете отвечать за свободу выбора, постоянно напоминая себе, что вы свободны выбирать по своему усмотрению, вы заметите, что ВАМ НЕ НУЖНО ОПРАВДЫВАТЬСЯ ВООБЩЕ. Вы можете просто съесть это. Вы это выбрали. Только так вы сумеете избавиться от непрерывной вереницы оправданий и отговорок в вашем уме.

• ПАССИВНОСТЬ — «У МЕНЯ НЕТ СИЛЫ ВОЛИ». Безнадежность, смирение с тем, что у вас есть, мечты о том, что вам встретится ктото, кто за вас все сделает, погоня за волшебными средствами — все они являются хорошими индикаторами того, что вы не взяли на себя ответственности.

Поиск волшебных пилюль вам не поможет. Он только вас обескуражит, когда вы поймете, что мгновенного исцеления не существует. Когда вы контролируете ваше переедание, успех приходит в результате свободы выбора, выбора, который никто за вас не сделает, а не в результате хитрых трюков, которые снимают с вас ответственность.

Самое главное в деле взятия на себя ответственности — принять, что никто за вас это не может сделать и не сделает. Не только никто за вас это не сделает, но у вас уже есть вся необходимая волшебная сила, нужная для успеха в этой работе.

• УБЕЖДЕНИЕ ЧТО ЭТО НЕВОЗМОЖНО — «ДА Я БЫ РАДА БЫЛА ЕСТЬ МЕНЬШЕ, НО Я НЕ МОГУ». «А почему бы вам не… Да, но…» тип диалога является примером одной из игр в книге Эрика Берне «Игры, в которые играют люди». В этой игре два игрока, один пытается помочь другому, а тот искусно увиливает от ответственности и перемен. Диалог обычно начинается с того, что страдалица описывает свою проблему:

—Я живу одна и я всегда готовлю в огромных количествах. Я всегда ем слишком много.

—А почему бы тебе не готовить в меньших количествах?

—Ну, мне например нравится суп Минестроне, и в нем столько ингредиентов, что всегда получается огромная кастрюля.

—Я почему бы тебе не заморозить суп отдельными порциями?

—Этот суп плохо переносит заморозку, он утрачивает вкус и аромат.

—Ну, тогда почему бы тебе не хранить его в холодильнике и потихоньку съесть за неделю?

—Да, иногда я пытаюсь так поступить, но всегда так получается, что я съедаю его весь за один вечер. Когда Минестроне готов, он такой вкусный, что хочется есть его, не переставая, пока не кончится.

—Почему бы тебе не приготовить Минестроне только когда у тебя в гостях друзья, с которыми ты разделишь трапезу?

—Обычно когда у меня гости, я готовлю спагетти как основное блюдо. Мне не хотелось бы готовить ещё и минестроне — так я застряну на кухне на несколько часов!

Эта игра обычно играется двумя людьми, и по этой причине я не рекомендую вам обсуждать с вашими друзьями и домашними ничего, что вы считаете вашей «проблемой» в области питания. Скорей всего вы вовлечетесь в эту игру! Если похоже на то, что вам ктото пытается помочь, взяв на себя ответственность за вашу пагубную привычку переедать, вы можете вначале это поприветствовать (фаза подчинения), но в итоге вы этому будете сопротивляться и вам будет неприятно (фаза протеста). Вы можете заметить, как играете в «Да, но…» игру со мной, по мере прочтения этой книги. Вы слышите мой совет и вы автоматически реагируете «Да, но…», выражая тем самым ваше неодобрение. Вы знаете, я сама, когда перечитываю написанные мною же главы, иногда ловлю себя на такой реакции! Как видите и у меня бывают моменты безответственности! Мне иногда хочется, чтоб пришел ктото и сделал все за меня. Долгое время мне хотелось, чтоб ктото написал эту книгу за меня. Я откладывала её написание годами, потому что мне это казалось таким трудным, что я не решалась взвалить на себя ответственность. Но в конце концов, я взяла на себя ответственность за создание этой книги, и вы держите с ваших руках конечный результат. Ответственность всегда дает результаты. Если бы любительница минестроне взяла на себя ответственность, она бы нашла свое собственное решение проблемы.

Так происходит процесс личного роста: когда мы признаемся, что у нас есть проблема и когда мы видим, что являемся источником её решения; особенно, когда речь идет о еде, потому что эта деятельность может быть абсолютно подвластна нашему контролю.

• ОБРАЗ ЖИЗНИ — «У МЕНЯ НА ЭТО НЕТ ВРЕМЕНИ». Избегание ответственности является, конечно же, образом жизни, который распространяется далеко за пределы вопросов питания. Особенно часто встречаются обжоры, которые исключительно сильно заботятся о других и отвечают за благополучие других, такое поведение называется зависимостью от отношений (relationship addiction). Эти люди испытывают навязчивую потребность заботиться о других и спасать других, их жизнь посвящена улаживанию проблем в жизни других людей. Они отвечают за всех, кроме себя.

Жизнь таких людей обусловлена низкой самооценкой. Они пытаются увеличить свою ценность ублажая других или делая за них дела. Люди, живущие таким образом, могут показаться святыми или мучениками, но они изменили самим себе, отрекшись от ответственности перед собой и таким образом — потерпели неудачу в области подлинной самооценки и самоуважения.

Они могут оправдывать своё увиливание от ответственности тем, что им некогда, что они так заняты заботой о других, что им невозможно отвечать за все на свете одновременно, вот только их подопечные встанут на ноги, вот только у тех все будет хорошо, тогда мы и собой займемся!

Если вы узнаёте себя в этой зарисовке, вам надо пойти на перемены, чтобы выработать привычку заботиться о себе. Просто напросто откажитесь спасать других тем, что откажетесь от ответственности за их жизни. Дайте им быть самими собой и совершить их собственные ошибки. Отодвиньтесь от них и пригласите их отвечать за самих себя — то, что им и на самом деле необходимо.

Я не то чтобы советую не заботиться о других. Дать им позаботиться о самих себе будет выражением вашей высшей заботы. Я советую вам перестать вынуждать других к поступкам, которые вы думаете им надо совершить. Перестаньте контролировать других и вы будете свободны контролировать себя.

Между прочим, если вы относитесь к этому типу людей, вы читаете эту книгу в основном с целью помочь другим. Возможно, многое, что вы здесь читаете подойдет многим из ваших знакомых и близких, но вы можете проигнорировать значимость этой книги для вас лично, ибо вы только думаете о том, что другим важно понять и поменять. Одна моя полная подруга, Сюзан, прочитала рукопись этой книги, ничего в себе не поменяла, но начала давать советы друзьям и родственникам про их манеру питания. Естественно, её послали подальше с её советами.

Конечно, вы можете дать людям знать о существовании этой книги, если вы думаете, что им бы она помогла, но если вы решите завести про неё разговор, я советую вам выбирать слова очень осторожно.

Сила воли и что с ней делать

Сила воли — это в буквальном смысле сила вашей воли, а самая главная характеристика воли в том, что она СВОБОДНА, у вас есть свобода воли. Ваша воля в том, что вы во власти выбирать что вы будете или не будете делать. Когда вы отказываете себе в свободе выбора, вы отказываете себе в свободе воли. И вы не можете полагаться на волю, если вы себе в ней отказываете.

Схема выше описывает то, каким образом вы подрываете свою силу воли и авторитет в собственных глазах. Когда человек говорит « У меня нет силы воли» это то же самое что сказать «Я не несу ответственности за мои поступки».

Выход в том, чтоб признать, что у вас есть выбор. Самая распространенная ошибка — это обдумать последствия вашего решения и затем решить, что у вас нет выбора. Будьте начеку и ловите себя на следующих мыслях • «Если я хочу похудеть, мне НАДО/ПРИДЕТСЯ прекратить столько есть» • «Если я хочу держать мое питание под контролем, мне НЕЛЬЗЯ есть больше мороженого» • «Если я возьму на себя ответственность за моё питание, я НЕ СМОГУ есть все, что захочу» Такая манера видеть вещи очень вероломна и является примером логической ошибки. Вам может искренне и даже отчаянно чегото хотеться, но это никогда не отменяет свободы выбора в этом вопросе. Единственная ситуация, где бы вы точно не имели свободы выбора,— это пресловутая тюрьма. За решеткой, вы не будете переедать, но не по своему выбору. Не вы за это отвечаете. Всякий раз, когда вы себя ловите на логических ошибках, чреватых последствиями «ограничения свободы», исправляйте их на мысли такого рода • «Да, я хочу похудеть, но я также могла бы продолжать переедать и поправиться ещё больше.» • «Да, я хочу держать мое питание под контролем, но у меня всетаки остается свобода выбрать неуправляемое переедание, право оставаться зависимой от еды.» • «Взятие на себя ответственности значит, что я знаю, что я могу есть все, что угодно, в любых количествах.» Поймите меня правильно, я не даю вам тут совета начать есть абсолютно все! Я также не даю вам совета, что вам надо доказать себе вашу свободу тем, чтоб есть неограниченные количества шоколада, или любого другого «запретного плода». Я всего лишь говорю, что если вы напомните себе, что можете есть все, что угодно, вы будете способны выбирать. Вам нужно чувствовать что у вас есть ПОЛНАЯ свобода выбора, прежде чем вы выберете, что поесть.

Вы можете начать сопротивляться свободе выбора, потому что если вы признаетесь, что она у вас всегда была, есть и будет, то вы начнете казнить себя за решения, принятые в прошлом. Однако такие мысли не связаны с чувством ответственности, они — результат самоосуждения.

Взятие на себя ответственности означает независимость в мыслях и независимость в принятии решений. Вы берете на себя ответственность когда вы понимаете, что вы задаете тон и определяете, как поступить, что ваши поступки —дело ваше, больше никто за них не отвечает. Вы отвечаете за ваше здоровье, когда вы понимаете, что оно — дело ваше и больше ничьё.

Иногда не совсем ясно, какие решения приведут к хорошему здоровью, а какие — нет, ошибки тут неизбежны. Ведь у нас есть такой огромный выбор, когда речь идет о пище! Нам постоянно приходится решать в течение дня что съесть и когда, что полезно для здоровья, а что вредно, сколько съесть и хочется ли нам этого на самом деле, в этот момент.

К сожалению, мы часто складываем с себя полномочия. Мы предпочитаем придерживаться традиций или делать то, что все делают. Снова и снова мы просто полагаемся на решения принятые за нас другими людьми — нашими родственниками, нашими ровесниками и друзьями, популярными диетологами, нашей культурной средой, пищевой промышленностью. Возложение на себя полномочий значит что вы вначале ознакомитесь с фактами и потом подметите и бросите вызов убеждениями, которые у вас были про питание.

Взятие на себя ответственности — это процесс личного роста и взросления. Когда мы были детьми, нам не приходилось отвечать за то, что мы ели. Взятие на себя большей ответственности — долгий процесс, он начинается в момент когда еда попадает в наш рот в самый первый раз. Со временем, мы учимся выбирать что нам съесть или не съесть; со временем, мы учимся покупать и готовить пищу или питаться в столовых и ресторанах и выбирать там, что нам съесть.

Детьми мы требовали немедленного удовлетворения желаний и потакания нашим капризам; способность откладывать выполнение желаний на время вырабатывается у детей с возрастом. Может быть, вам не хочется взрослеть, прелесть тут в том, что у вас есть право выбирать оставаться ли вам большим ребенком когда речь идет о еде или повзрослеть. (4) Взятие на себя ответственности не сводится к тому что вы приняли решение отвечать за себя один раз и все. Это — не постоянное состояние бытия. Однако, чем больше вы практикуетесь, тем чаще у вас будет получаться вести себя ответственно, у вас это будет получаться более естественно и с необыкновенной легкостью. Самое главное — начать. Вы сразу же почувствуете себя лучше.

Вы распознаете чувство ответственности, когда вы увидите, что совершили перемены в вашем питании и вам они нравятся. Вы почувствуете себя властелином своей судьбы и полной надежд, что наконецто вы добились устойчивых перемен.

Вам станет понятно, что вы на правильном пути, когда у вас не будет чувства обделенности после того, как вы решите не есть чегото. Вот почему взятие на себя ответственности так существенно для высвобождения от зависимости. Людям очень трудно поддерживать мотивацию, если они чувствуют что обделяют себя.

Вам станет ясно, что вы отвечаете за себя, потому что у вас пропадет чувство вины и появится высокая самооценка. Вот почему самооценка является более эффективной мотивацией чем похудение. Вы можете похудеть, пока сидите в «тюрьме диеты», но если вы не отвечаете за то, что едите, за это отвечают авторы диет — т.е. ваш выбор определяется не вами — ваша самооценка может не улучшиться.

В любом случае, вам предстоит думать о еде, по крайней мере иногда, в течение всей вашей жизни. Вы будете думать о еде каждый день, несколько раз в день. Тут выбирать не приходится! Однако у вас есть право выбирать как думать про еду. Если вы начнете культивировать мысли о более ответственном отношении к еде, результаты у вас будут налицо.

Я не предлагаю вам простого, волшебного решения проблемы, но подлинная самооценка будет вам наградой за проделанную работу, и я надеюсь, что вы скоро обнаружите как она восхитительна по ощущениям и последствиям. В следующей главе мы поговорим о том, как принимать решения про еду и как претворять их в жизнь.

В К Л А Д Ы Ш:

СТАРАЯ МАНЕРА ВИДЕТЬ ВЕЩИ «Я свободна есть…» —] едим это «Я не могу /мне нельзя это есть» —] не едим это (ясно, что не всегда так получается, например, в фазе мятежа мы будем это есть даже если мы верим, что нам этого нельзя или не положено по диете, но по крайней мере вы стараетесь этого не есть) НОВАЯ МАНЕРА ВИДЕТЬ ВЕЩИ ЛИБО ем, ЛИБО не ем. « Я свободна есть» — —Дать себе разрешение на переедание может показаться опасным шагом. Вы можете подумать: «Конечно, я свободна переедать, я часто переедаю!» и испугаться, что позволить себе свободу переедать приведет к тому, что вы будете переедать ещё больше.